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 鳥勝 山口遠征第四弾其の弐

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まる勝ラーメン小(並) \500

鳥勝
住所:山口県下松市西豊井元町東1161-4 map
電話:0833-44-1903
営業時間:11:30-14:00 17:30-22:00
定休日:月曜日
駐車場:くだまつスポーツセンター駐車場利用可

<忘備録>
・一回目(2008.12.28)
山口に来たからには下松の牛骨ラーメン、行っときましょう。
下松駅近くのこの店。本来焼き鳥屋のようです。
いきなり「黒らーめん」は有り得ないので、「まる勝ラーメン」を注文。
スープの印象としては、鳥取の牛骨ラーメンに近く、牛脂が効いている。
それでもカゼイン膜が張るところは、下松ならではでしょうか。
濃厚でもないけれど、あっさりでもない。そんな印象でした。

個人的嗜好:★★★☆


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