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 とらや分店 村田や 東北遠征第六弾 福島編U 其の壱拾九

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手打中華そば \660



とらや分店 村田や
所在地:福島県田村郡三春町大字斎藤字場上田242-1 map
電話番号:024-942-2003
営業時間:11:00-14:30
店休日:火曜日(祝日営業翌日休)
駐車場:有
最寄駅:JRゆうゆうあぶくまライン 舞木駅より徒歩45分3.6km
創  業:

<備忘録>
・(2013.10.**)
 会津若松市から郡山市へ移動後、レンタサイクルを調達してこちらを目指したものの、地図からは計れないアップダウンだらけで四苦八苦。 都合一時間以上かかってなんとか到着。既に開店しているので、店内8割方埋まっている状態。「手打中華そば」を注文して、しばし待つことに。

 こちらは鶏主体の“とら系”らしい作り・味わいで、クリアーな醤油スープは絶品。 後半舌が慣れて醤油の味しかしなくなってくるタイプとは異なり、最後まで出汁の旨みが途切れないところがイイ。 麺は“とら系”にして細めの部類だが、コシ・表面性状ともに堅実な作りと旨さ。 「とら食堂」暖簾分けの中でも、「黒磯店」と並んでトップクラス。




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