ラーメンTORA
所在地:鳥取県境港市栄町15
電話番号:0859-30-2378
営業時間:11:00-14:00 17:30-翌2:00 ※スープが無くなり次第終了
店休日:水曜日
駐車場:有
創 業:2016年6月5日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2016.11.25)
牛骨ベースに魚介を足しているよう。ヘットはセルフで足す仕様。鳥取標準の牛骨とは異なり、軽く濁るくらいしっかりと出汁を抽出しようとする意図が汲み取れる。麺は加水低めの中太麺でボリュームあり。
ネオクラシカルもしくは独自解釈タイプか。
←前へ ホームへ 次へ→
|