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 とみ田 信越麺戦記パート5 首都圏東北の章 長野遠征第1弾 其の弐拾九

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王道のつけそば \700(王道のつけそば)



中華蕎麦 とみ田 (信越麺戦記パート5 首都圏東北の章) HP 【終了】
開催場所:長野県松本市双葉5-20 イオン南松本店 南側駐車場 map
営業時間:10:00-20:00 ※最終日-15:00
期  間:後半 平成25年4月30日(火)〜5/6日(月)
駐車場:有
最寄駅:JR篠ノ井線 南松本駅より徒歩7分550m

<備忘録>
・(2013.05.**)
 ムテに続いてこちらへ。 先客はたったの2名。あの「とみ田」でこんなことがあっていいのか? 勿論のこと、待たずにサクッと食べられるのは有難いことこの上なしなのだが…

 麺は過去に実店舗で食したものとは別仕様。 つけ汁は、まああの「とみ田」なのだから間違いのない、確かな旨さ・バランス感覚のあるもの。 しかし、これって明らかに動物系減らしてない? 普通に考えればトロッと濃厚ではあるけれど、「とみ田」本来の(もしかして過去か?)麺を浸しても容易に沈まないくらいの濃度・粘度からすると、 正直なところ肩透かし。これはイベント仕様なのか、現在の実店舗でもそうなのかは不明。 もしも後者だとしたら、朝8時台からポールゲットしたり2時間並んでまで食べる価値は見出せない。


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