中華蕎麦 とみ田 (信越麺戦記ﾊﾟｰﾄ5 首都圏東北の章) HP 【終了】
開催場所：長野県松本市双葉5-20 ｲｵﾝ南松本店 南側駐車場 map
営業時間：10:00-20:00 ※最終日-15:00
期 間：後半 平成25年4月30日(火)〜5/6日(月)
駐車場：有
最寄駅：JR篠ノ井線 南松本駅より徒歩7分550m
<備忘録>
・(2013.05.**)
ﾑﾃに続いてこちらへ。
先客はたったの2名。あの「とみ田」でこんなことがあっていいのか?
勿論のこと、待たずにｻｸｯと食べられるのは有難いことこの上なしなのだが…
麺は過去に実店舗で食したものとは別仕様。
つけ汁は、まああの「とみ田」なのだから間違いのない、確かな旨さ・ﾊﾞﾗﾝｽ感覚のあるもの。
しかし、これって明らかに動物系減らしてない?
普通に考えればﾄﾛｯと濃厚ではあるけれど、「とみ田」本来の(もしかして過去か?)麺を浸しても容易に沈まないくらいの濃度・粘度からすると、
正直なところ肩透かし。これはｲﾍﾞﾝﾄ仕様なのか、現在の実店舗でもそうなのかは不明。
もしも後者だとしたら、朝8時台からﾎﾟｰﾙｹﾞｯﾄしたり2時間並んでまで食べる価値は見出せない。
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