東海 2回目
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広島風つけ麺 \880
麺工房 東海
所在地：広島県広島市安佐南区川内5-21-44
電話番号：082-870-3220
営業時間：11:00-16:00 17:00-20:00
店休日：水曜日
駐車場：有
開店日：2015年6月11日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2015.07.20)
後日いただいた「広島風つけ麺」は端的に言うと、冷やし中華をｾﾊﾟﾚｰﾄしたような、中華料理店ならではの作り。
甘酸っぱいつけ汁に、冷水〆によって弾力を増した中細麺という。
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