らーめんや天金 四条
住所：北海道旭川市四条通9丁目1704-31 map
電話：0166-27-9525
営業時間：11:00-21:00
定休日：不定休
駐車場：あり
最寄駅：JR旭川駅
創 業：1952(昭和27)年
<忘備録>
・一回目(2009.11.19)
天満屋ｱﾙﾊﾟｰｸ店にて開催中の「北海道の物産と観光展」にて出店しているこちらへ。
厚めのﾗｰﾄﾞに覆われた動物系がっつりのｽｰﾌﾟは、おそらく豚骨と鶏がらでしょう。
臭みは抑えられ、髄も感じられるﾜｲﾙﾄﾞな味わい。麺は「藤原製麺」という製麺所のものらしく、
北海道にしては加水率低めの中細縮れ麺。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
