天下一品 長府店
所在地：山口県下関市長府才川2-17-4
電話番号：083-249-2101
営業時間：11:00-24:00
店休日：無休
駐車場：有(21台)
開店日：2014年1月17日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.11.27)
「絶品」「京都白みそ」があることから典型的西日本天一ながら、こちらのみの限定品が提供されている。
「長府ﾌﾞﾗｯｸ」という品目当ても、期間限定で既に終了。代わりに「長府赤」という品があったのでそれを。しかし仙台にこんなﾗｰﾒﾝあったっけ?
表面の辛味噌ﾀﾞﾚはなかなか刺激的。豚白湯というﾍﾞｰｽは結構濃度高く、表示がないと「こってり」と同じ鶏ﾎﾟﾀｽｰﾌﾟと思い込んでいたかもしれないくらい天一らしい味。
麺は天一では珍しい細麺だが、(西日本の)天一らしい摩擦抵抗とｺｼのある食感。
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