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 多笑 岡山遠征第27弾 其の壱

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いのししラーメン \700




尾道ラーメン \550



多笑 HP
所在地:〒720-0822 広島県福山市川口町2丁目10-34 map
電話番号:084-953-8784
営業時間:11:30-14:00 17:30-22:00
店休日:日曜日
駐車場:有
最寄駅:JR山陽本線 福山駅より徒歩43分3.5km
創  業:2008年6月25日、リニューアル2010年4月18日

<備忘録>
・(2013.01.**)
 以前から宿題店でもあったこちらへ駆け込みで。残念ながら2月12日を以って閉店。

 多彩なメニューの中から、特に食べてみたかった季節限定「いのししラーメン」から。 さらりとした口当たりながら、クセとコラーゲン感あるミルキーなスープは、あたかも京風ラーメンのよう。 麺は細麺。チャーシューというよりバラ肉のようで、猪特有の硬さのあるもの。

 続いて「尾道ラーメン」も。 背脂たっぷりオイリーなところと平打ち麺は如何にもながら、醤油ダレは軽めで魚粉ぶっこみタイプと、 「朱華園」系とも「阿藻珍味」タイプとも異なるもの。 取り敢えず、数年前なら感動して食べられたかも。


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