麺や拓 松江 HP
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所在地：島根県松江市学園2-27-28 丸新ﾋﾞﾙ1F
電話番号：090-9113-6498
営業時間：11:00-14:00(土祝14:30) 18:00-21:00
店休日：日曜日、土祝夜
駐車場：有
開店日：2017年4月27日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.04.26)
以前より乳化度抑えられ、麺も太くなっている気がするが、もう食べ慣れた構成なれどこの系統ははずれがないところは流石。
鶏+豚骨にﾊﾞｼｯと鰹節が効き、全粒粉配合のｽﾄﾚｰﾄ普通麺も歯応え良く完成度高く旨い。
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