台湾屋
所在地：山口県柳井市大字柳井津中野447-1 map
電話番号：0820-22-0776
営業時間：11:00-21:30
店休日：月曜日
駐車場：有
最寄駅：JR山陽本線 柳井駅より徒歩5分400m
創 業：
<備忘録>
・(2012.10.**)
下関市から柳井市まで一気に移動。
これはもはやﾗｰﾒﾝではなく、ﾁｬﾝﾎﾟﾝみたいなものと言ったら良いのか。
具やｽｰﾌﾟの構成は正にそんな感じだが、特筆すべきは超個性的な麺。
結構かたいものなのかという勝手な想像に反し、空気を含むﾎﾟｽﾎﾟｽとした、
あたかもｽﾎﾟﾝｼﾞでも噛むような食感で、むしろﾔﾜめなもの。
そしてｺｰﾋｰでも混ぜているような独特な香ばしい風味。
非常に個性的だが、一度食べればもういいかと。でも食べておいて良かったと思える一品。
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