太閤ラーメン 2回目 【移転】

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自家製麺の尾道ラーメン \777



太閤ラーメン(太閤うどん 中町店) HP instagram 【移転】
所在地:広島県広島市中区中町6-30 広テレプラザ1F
電話番号:082-258-3447
営業時間:11:00-15:00(L.O.14:45)
営業日:月最終日
駐車場:無
創  業:2016年2月22日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2018.11.30)
 前々月はほぼやけて不鮮明だったものが鮮明な作りに。煮干し・節系出汁がシャープかつフレッシュで、尾道ラーメンというイメージとは異なりうどん屋のスープ感あるものの、既存の尾道ラーメンに忠実である必要はない。

 麺は平打ち、麺帯厚めでツルッツル。


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