すみれ 中の島本店 HP
所在地：〒062-0922 北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
電話番号：011-824-5655
営業時間：11:00-15:00 16:00-21:00（夏時間4〜10月）,-20:00（冬時間11〜3月）
※土・日・祝通し営業
店休日：年中無休
駐車場：有
創 業：1989(平成元)年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2015.09.27)
「昔風ﾗｰﾒﾝ醤油」。基本の出汁から比べるとﾊﾟﾝﾁを抑え、昆布・椎茸・ｽﾙﾒ・鰺と思われる清湯ｽｰﾌﾟ。昔風とは言え、洗練感がある。
「味噌ﾗｰﾒﾝ」。これは良い時の「すみれ」。泡立つ出汁感。
 
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