そばの店
住所：岡山県岡山市清輝橋2-2-12 map
電話：086-223-3444
営業時間：11:00-14:30(L.O) 17:00-21:00(L.O)
定休日：火曜日
駐車場：あり3台
最寄駅：岡山電軌 清輝橋電停
<忘備録>
・二回目(2009.05.31)
今は亡き名店「商人」の味を受け継ぐこちらへ。
今年に入り、新ﾒﾆｭｰ「山しょうそば」を提供開始と聞き、もうこれは行くしかないと思いつつ数ヶ月。
気付いたら、店前の歩道橋階段が撤去され、すっきり(歩道橋自体が撤去されたわけではない)。
それはともかく、新たに「とろろ」ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが追加されている。
後から追加すれば良かったと思いつつも、遠征中って胃への負担を考えるんだよなぁ…
そんな後悔はさておき、木製鍋蓋を開けると山椒の香りがﾌﾞヮ〜ｯと。
早速ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを啜ると、ん？味噌汁？と思わせられるほど濃厚で熱々。
しなやかな中細麺と、ﾌﾚｯｼｭな山椒の葉、紫がかったｶｲﾜﾚ、味付けの濃い豚ほぐし、
かぼすなどを交えながら食べていくと箸が止まらない!!!! 麺と具が無くなってもﾚﾝｹﾞが止まらない。
気付いたら、最後の一滴まで完食。
個人的嗜好
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