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 松葉軒 熊本遠征第3弾 其の壱拾

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普通のらーめん \530



松葉軒
所在地:熊本県熊本市中央区妙体寺町5-14 map
電話番号:096-343-7767
営業時間:11:00-23:00
店休日:不定休
駐車場:有(2台)
最寄駅:熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前電停より徒歩6分500m
創  業:1954(昭和29)年

<備忘録>
・(2013.04.**)
 「三九玉名支店」から白濁豚骨に影響されて、熊本市内に開業した「熊本ラーメン」の祖の一つ。 菊池市からレンタサイクルを2時間ほどこいで熊本市内に戻る道中に。

 デフォの「普通のらーめん」を注文。 おそらく豚頭のみと思しきキメ細かでライトな豚骨スープに、琥珀色したマー油と、ベーシックな熊本ラーメンの表情。 麺を引っ張り出してみると、これがなんと黄色い卵麺。これでちょっと独特の味わいに。 これはラヲタ必食といって過言でないかも。




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