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 けんだま 熊本遠征第3弾 其の壱拾一

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塩ラーメン \550



川尻ラーメン けんだま
所在地:熊本県熊本市川尻4-5-41 map
電話番号:096-357-3981
営業時間:11:30-15:00 18:00-20:30
店休日:不定休
駐車場:有(店前3台 店横4台)
最寄駅:鹿児島本線 川尻駅より徒歩11分900m
創  業:2009年11月

<備忘録>
・(2013.04.**)
 「塩ラーメン」を注文。 うーむ、見た目からちょっと垢抜けない。 見た目同様、味もぱっとしなく感じるのは、トッピング構成が影響しているような。特に胡麻は邪魔。 しかしよ〜く吟味してみると、煮干しが結構効いていたり、なかなか淡麗な味わい。 ただ夢中にかき込んで食べてしまうと、真髄が見えてこないという難解な作りの印象 。トッピングで損をしている、トッピングをちょっと弄るだけで、大化けしそうな気がしないでもない。


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