麺匠 四神伝 HP
住所：大阪府守口市藤田町3-20-12 map
電話：06-6904-0888
営業時間：11:00-14:00 18:00-24:00(23:30LO)
※つけ麺類：昼13:45 夜23:00 各LO
定休日：水曜日
駐車場：なし
最寄駅：京阪本線 古川橋駅
<忘備録>
・一回目(2009.08.29)
懲りずにまたまた濃厚豚骨魚介系つけ麺。関西では、結構評判高い店のようです。
11番の極太麺は、関西では結構良い線いっています。
濃厚な豚骨+魚粉のつけ汁も、単体ではなかなかな味わい。
しかし…麺につけ汁が全く絡んでこない。心なしか麺も喉越しが…
やはり大阪には濃厚豚骨魚介系を期待しない方が良いらしい。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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