四川麻辣商人 大芝店
住所：広島県広島市西区大宮2-11-3 map
電話：082-239-2929
営業時間：11:00-16:00 18:00-23:00
定休日：無休
駐車場：あり
最寄駅：
<忘備録>
・三回目(2009.02.22)
四川麻辣商人大芝店へ1日10食限定「醤油豚骨ﾗｰﾒﾝ」を食しに。
やや透明感のあるｽｰﾌﾟからは、魚介出汁の香りがふんわり。
豚骨出汁は軽めだが、元々広島ﾗｰﾒﾝは濃厚さを求めるものでもない。
黒ﾏｰ油はｴｸﾞ味がなく、全体を支配することもなく、ｽｰﾌﾟが負けることもなく。
広島ﾗｰﾒﾝ標準のもやしﾄｯﾋﾟﾝｸﾞではなく、ｼｬｷｼｬｷの刻み玉葱が良いｱｸｾﾝﾄ。
個人的嗜好：★★★☆〜★★★★
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