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 四川麻辣商人 2回目

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ちょっと西区に所用のついでに小己斐明神


池に浮かぶ小島


どうやら海水のようです(よく見ると水面から飛び上がる魚が)


昭和5〜6年頃だそうです。





昭和51年1月11日中国新聞の記事


1995.1.16 25年ぶりに復元された鳥居のお披露目式


用事を済ませて…





冷やし麻辣坦坦麺(大盛) \550

四川麻辣商人 楽天市場 紹介サイト
住所:広島県広島市西区草津新町2-29-34 地図
電話:082-278-1241
営業時間:11:00-21:00 火曜11:00-14:00
定休日:なし
駐車場:なし

<忘備録>
・二回目(2008.6.30)
月曜の午前が休みだったので、西区まで用事を済ませ、
ついでにここで食事を済ませることにした。
最近はじめたらしい「冷やし麻辣坦坦麺」を注文。
食券での「温」「冷」の区別はなく、券を渡す時に「冷やし」の旨を伝える。
そして「温」の場合に可能な、山椒の辛さのオーダーはありません。
さてカウンター越しに渡された「冷やし麻辣坦坦麺」の
「温」の異なるビジュアルは…胡麻がふりかけられている。
早速、少しだけ下からかき混ぜてみると、タレがごまだれ仕様。
恐らく肉味噌や山椒は使われていないようです。
辛さは卓上の自家製辣油で調節するようになっています。
極細のやや加水気味の麺は、冷水で〆られているので、
歯応えは抜群。
「温」に比べてさっぱりした味付けでした。

個人的評価:★★★☆


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