麺や新倉 twitter
所在地：愛媛県松山市道後一万8-28
電話番号：
営業時間：11:00-14:00 18:00-20:00
店休日：火曜日
駐車場：無
開店日：2017年6月26日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.09.30)
「東池袋大勝軒桜ROZEO」「富田麺業」出身という。
豚肩ﾚｱﾁｬｰｼｭｰが今時風だが、もう一つのﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰは六割が脂身…
見た目に反して特に新しめという感じではない。ほんのり甘みあるｶｴｼに鶏ﾍﾞｰｽ。雑味を含み一昔前の味といった印象。
麺は全粒粉配合の細麺。「つけ麺」にしておいた方が良かったかな…
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