支那そばや 岡山分店
住所：岡山県岡山市新保883 map
電話：086-805-4788
営業時間：11:00-24:00 ※日祝-22:00
定休日：無休
駐車場：あり
最寄駅：JR宇野線 大元駅
<忘備録>
・一回目(2009.01.31)
少し前には広島にもあった「支那そばや」の暖簾分け店。
お隣岡山には現存しているので、行ってみることに。
店内には先客少々と、ｶﾞﾗｶﾞﾗ…
取り敢えず基本の「支那そば」を"しょうゆ"で注文。
待つこと少々で運ばれてきたその品は…
ｽｰﾌﾟが濁っている !!
ﾚﾝｹﾞに灰汁が付着するくらい。師匠のｽｰﾌﾟはこんなんではなかった。
ﾒﾆｭｰ表からも伺える様に、特に厳選素材を使用している訳でもなさそう。
個人的嗜好：★★★
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