中華そば しん
所在地：広島県広島市中区流川町7-2 石川ﾋﾞﾙ1F map
電話番号：082-543-5394
営業時間：21:00-翌5:00
店休日：日曜日
駐車場：無
最寄駅：広電本線 胡町電停より徒歩6分500m
創 業：2013年3月4日(月)
<備忘録>
・(2013.03.**)
「麻辣商人流川店」跡地にできた新店。
見た目、ｸﾗｼｶﾙな広島醤油豚骨ながら、厨房内には出汁用の寸胴がなく、
濃縮還元ﾍﾟｰｽﾄをお湯で割るｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ。
麺は広島標準ではない伸張性あるﾀｲﾌﾟの中細麺。
新店ほやほやとは言えなんとも…
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