油そば あごせん 薬研堀本店 HP
所在地：〒733-0033 広島県広島市中区堀川町1-3 第一ｼﾝｺｰﾋﾞﾙ1F map
電話番号：082-246-0687
営業時間：18:30-LAST
店休日：日曜日・祝日
駐車場：無
最寄駅：広電本線 銀山町電停より徒歩3分240m
創 業：2012年12月3日
<備忘録>
・(2013.03.**)
偶然見つけた油そば専門店。どうやら横川にも系列店があり。
こちらの「油そば」は並でも麺量200gくらいありそうで、もっちりとした卵麺は広島では珍しい部類。
醤油ﾀﾞﾚは動物系がきちんと効き、卵麺の風味と相まって、「油そば」の経験値の少ない自分としては満足いく味わい
。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞたっぷりなところもｲｲﾈ。
卓上ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに一味・酢・辣油と、写真にない辛味ﾀﾞﾚがあるが、何も加えない方が個人的には好み。
強いて言えば酢を1～2滴くらいまでか。
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