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 上海総本店

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ワンタンメン \750

上海総本店
住所:広島県広島市中区八丁堀4-14 地図
電話:082-221-0537
営業時間:10:30-21:00
定休日:日曜・祝日
駐車場:なし

<忘備録>
・二回目(2008.4.19)
 創業1953年の老舗店へ久し振りに。 相変わらず店先・店内の醤油で煮た豚骨臭は強烈だが、自分としては許容範囲。 今回はワンタンメンを注文した。前回の記憶同様、序盤〜中盤にかけては豚骨の良い香りがして美味しいのだが、 後半はそれがなくなってしまい、飽きてくる。 トッピングはチャーシューは薄くて小さいのが数枚、妙な味付けのメンマ、もやし、青葱。 麺は太めの自家製小麦麺で、スープの吸い付きが良いので、もたもたしていると伸びてしまう。 ワンタンは7〜8個入っており、結構なボリュームで腹が膨れる。

個人的評価:★★★


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