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 千年坊主 関西遠征第七弾 其の四

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魚出しらーめん \680




魚出しらーめん 千年坊主
住所:奈良県奈良市大宮町3-5-34 map
電話:非公開
営業時間:11:30-14:30 17:00-20:00(月・水・金のみ)
定休日:日曜日
駐車場:なし
最寄駅:近鉄奈良線 大宮駅
創  業:2009年8月24日

<忘備録>
・一回目(2010.07.**)
 正直、この店をリストアップした動機が思い出せません。 手元の情報から日曜日定休となれば、なんとなく優先的に動かざるをえないのがラヲタの性とか思ったり… してその実態は、一見渡なべ系の豚骨魚介の風体のインパクト。 冷静に鑑みると、実は豚骨よりは鶏がら主体のサラリとした動物系ベースのスープに、 魚粉と油脂で補完していて、麺のボリュームで満足感という計算か… もし計算だとしたら、もう御免被りたい。 構成上、ちょっと狐につままれたような気がしないでもありませんが、 全体的に非常にバランス良い一杯と言えるでしょう。


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