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 さんや 移転後

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しおらーめん \680




らーめん さんや HP
所在地:広島県広島市安佐南区緑井2-5-19 map
電話番号:082-870-0638
営業時間:11:00-14:30 18:00-22:00 ※スープがなくなり次第終了
店休日:水曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR可部線 緑井駅より徒歩3分270m
創  業:2007年1月7日、移転2011年5月6日

<忘備録>
・(2011.06.**)
 移転後初訪問。 約3年半ぶりに「塩らーめん」を食してみる。 味の大まかなイメージは以前と変わらず。ただ、自分の基準が随分と変わったのか、 以前シンプルと思っていたその味は、今の感覚では複雑。 鶏ベースに複数の魚介や昆布などが、それぞれ全く主張せずに一つの味を形成しているという。 悪く言えばぼやけ気味なところは以前と変わらないが、じんわりと旨い一杯。


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