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 さんや

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しおらーめん \650


味噌らーめん \700


らーめん さんや 無化調店
住所:広島県広島市安佐南区川内5-21-44 地図
電話:082-870-0638
営業時間:11:00〜15:00 17:30〜21:00(スープが無くなり次第終了)
定休日:水曜日
駐車場:あり

・みそらーめん 700円/辛みそらーめん(ちょい辛 750円/中辛 800円/ぶち辛 850円)
・しおらーめん 650円
・しょうゆらーめん 580円
・ねぎらーめん 680円
・ちゃーしゅーめん(しょうゆ 780円/しお 850円)
・つけめん(普通盛り(1玉)750円/大盛(1.5玉)850円/特盛(2玉)950円)
・トッピング:とろ〜り向原の煮たま 100円/ねぎ 100円/めん大盛 100円/ちゃーしゅー(2枚 100円/4枚 200円)

<忘備録>
・一回目(2008.1.11)
 ここは以前から気になっていた店。随分前に同僚二人で店に入ろうとしたら、 運悪く閉店時間だった。 今回は、一周年キャンペーンということで、ラーメンがなんと\380。 仕事が終わってから行くことにした。 まずは塩ラーメンを注文。透明感溢れるすっきりしたスープだ。 魚介系らしいが、それよりもむしろ鶏の香りの方が強いんじゃないかな。 専門的な薀蓄はよくわからないけど、そんな印象。 病み付きになるかというと、ちょっと分からないけど、なかなか美味しいラーメンではありました。
次に味噌ラーメンを続けて注文することに。 塩ラーメンが小麦麺であったのに対し、こちらは中太の縮れ麺。 スープは東海地方の味噌ラーメンをさらに上品かつ洗練させた印象だった。 住んでいるところからは近いから、一度ここのつけ麺も食べてみたい。 ちなみに店主は30代くらいで、サービスは若い女性。とても感じは良かったです。
個人的評価:★★★☆


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