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 佐蔵 長野遠征第1弾 其の四拾

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佐蔵味噌らぅめん \750



麺匠 佐蔵
所在地:長野県松本市中央1-20-26 map
電話番号:0263-34-1050
営業時間:11:30-15:00 17:30-22:00
店休日:無休
駐車場:無
最寄駅:JR篠ノ井線 松本駅より徒歩7分550m
創  業:2010年4月15日

<備忘録>
・(2013.05.**)
 あと一軒いけそうなところ、予定店がネタ切れなので、携帯検索して急遽こちらをピックアップ。 「佐蔵味噌らぅめん」を券売機でポチッと。

 信州らしい(?)大豆+米麹の酸味の効いた濃厚な味噌ダレ。 個人的な過去の生活圏にはないタイプの田舎味噌味。 「文蔵」よりも味噌ダレが際立つ。

 と言う訳で、高校の修学旅行以来の松本城へ。 その時はあまり感動がなかったが、改めて見てみると、なんとも荘厳。 傾斜角61度と云われる階段は正に梯子状態、ミニスカ厳禁。
















 小腹が空いたので行ってみると、あらまあ中休み(↑)。 そのまま名古屋までdで、こちら(↓)でちょっと一杯。たまには愛知人らしいものでも食べておきますか。 いやあ、長野のラーメン事情オモロ杉。全国制覇する前に、もう一度遠征してしまうかも。遠征したい。










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