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 彩龍 山口遠征第10弾 其の伍

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和風中華そば \530



らあめん 彩龍 blog
所在地:山口県岩国市周東町祖生800-1 map
電話番号:0827-85-0771
営業時間:11:00-14:00 17:30-20:00※夜土日のみ
店休日:月曜日・火曜日、第1・3水曜日
駐車場:有
最寄駅:JR岩徳線 玖珂駅より車で13分5.8km
創  業:

<忘備録>
・(2011.12.**)
 以前の店舗近くに移転したこちらへ。 店先では苗木の販売やらと、まるで道の駅みたいな様相。 取り敢えず未食の「和風中華そば」を注文。 そのお味は、ふんわりと柔らかなイリコ出汁。 東北の煮干しとは全然異なる印象 。ギターで例えると、東北はスチール弦のアコースティックやオーバードライブしたエレクトリックみたいな。 こちらは、ナイロン弦のガットギターをサウンドホール上でポロロンと指で奏でるような。 またいりこ出汁でも決してうどんスープみたいにならず、きっちりラーメンとしての体裁を保っているという。 東北にて食べ歩き経験後では、この地域のいりこ出汁ラーメンの価値が余計に分かるような気がする。




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