六盛 HP
所在地：大分県別府市松原町7-17 map
電話番号：0977-22-0445
営業時間：11:30-14:00 18:00-22:00
店休日：水曜日
駐車場：有
最寄駅：JR日豊本線 東別府駅より徒歩9分750km
創 業：
<備忘録>
・(2012.10.**)
遠征最終日は別府冷麺の筆頭級有名店であるこちらから
。11時開店かと勘違いしてｼｬｯﾀｰ目指すも、店頭の表記では11時半から。
ちょっとﾌﾞﾗﾌﾞﾗして11時半少し前に戻ると、既に暖簾が下りている。
慌てて入店するや、辛うじて空席一つのみ。退店時には向かいの公園で待つ人多数という状態。
まずは「冷麺」を注文。牛肉と昆布と思しき冷たいｽｰﾌﾟは、まあ想定内。
麺は蕎麦粉を含むだけあって灰褐色を呈し、ﾌﾞﾘﾝとした太麺であり、
よくある韓国冷麺特有の異様な硬さはなく食べやすい。
次に「中華ｿﾊﾞ」を注文。魚介系はおそらく無しの、ｼﾝﾌﾟﾙ且つすっきりとした鶏がら醤油ﾍﾞｰｽに、
焦がし大蒜香油という、おおよそ「中華そば」からｲﾒｰｼﾞする味とは異なるもの。
麺は中細ｽﾄﾚｰﾄ。総じて、これってどちらかというと…
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