ｶｼﾞｭｱﾙれすとらん 蘭土
所在地：山口県山口市阿東徳佐中3511-4
電話番号：083-957-0420
営業時間：10:00-21:00
店休日：
駐車場：有
創 業：1977(昭和52)年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.11.27)
りんごも栽培されている標高300mの山間部の集落の洋食ﾚｽﾄﾗﾝが提供するﾗｰﾒﾝ。
山口市の人気店「蘭蘭」はこちらの店主のご息女夫婦がここで修行後、同地域で開業後、山口市に移転したとのこと。
こちらの「とんこつﾗｰﾒﾝ」は、粘度はなくｻﾗﾘとしてﾗｲﾄな部類だが、なんと呼び戻しによる豚骨臭がまさかのこの地で。
麺は細麺でかなり緩めの茹で加減ながら、なんとなくｽｰﾌﾟに合っている気がする。
ちなみに「蘭蘭」ではこの豚骨臭はなかったが、あっさりﾗｲﾄなところは共通。
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