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 拉麺男 2回目 宮崎遠征第一弾 其の壱拾二

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こってりとんこつ \650



拉麺男(ラーメンマン) HP
所在地:宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1 map
電話番号:0985-27-7277
営業時間:6:00-24:00
店休日:不定休
駐車場:有
最寄駅:JR日豊本線 蓮ヶ池駅より徒歩16分1.4km
創  業:1998年4月1日(宮崎市芳士)、現在地移転2002年5月31日

<備忘録>
・(2012.11.**)
 宮崎市に戻り、こちらへ再訪。前回のミニサイズにした後悔を晴らすべくというか、 素直にもう一度食べたいという気持ちから。一瞬「中華そば」にしようかという気にもなったが、 初心貫徹「こってりとんこつ」の食券を購入。

 「超こってり(背脂入り)」でオーダー。 「風来軒」出身にして、呼び戻し臭ある骨髄の強い濃厚豚骨と、 極細ではない細麺の組み合わせは、どちらかというと福岡スタイル。 背脂はよく混ぜて乳化させると、味がマイルドに変化していく。




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