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 釜山亭 ラーメンスタジアム 福岡遠征第14弾 其の壱拾一

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ミニラーメン(韓国冷麺) \400




釜山亭 (ラーメンスタジアム) HP twitter 【閉店】
所在地:福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-22 キャナルシティ博多5F map
電話番号:092-283-2009
営業時間:11:00-23:00(OS22:30)
店休日:無休
駐車場:あり(有料)
最寄駅
・地下鉄空港線 祇園駅より徒歩9分750m
・JR博多駅より徒歩15分1.2km
創  業:

<忘備録>
・(2011.09.**)
 遠征ラスト。既に退店している店ですが…

 この店が出店していたラースタ「ラーメン特区」。 そこでの触れ込みは、確か「海外からの出店」みたいな。 実際は、福岡市内で営業する同名店からの出店だったのですが、 韓国料理・韓国冷麺の店なので、ある意味間違いではないのかも…

 取り敢えず、基本の「ミニラーメン(韓国冷麺)」の食券を購入。 冷たい牛骨出汁に、ジャーキーみたいな牛肉、トマト、胡瓜と標準的な組み合わせ。 次に麺を引っ張り出してみると、これがなんと極細麺。 確か蕎麦粉も配合されているので、灰褐色を呈しているのが特徴も、 こんなところでも博多の心が息づいているのでしょうか。 韓国冷麺は大概そうですが、これがまたゴムのように硬い歯応え。 口の中でなかなか咀嚼されず、咽喉を通過しにくい。口腔内で格闘することしばし… ミニにしといて良かった(笑)。


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