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 お多津 3回目 岡山遠征第6弾+α其の壱

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塩ラーメン \730

御食事処 お多津 HP 超灰板
住所:〒714-0088 岡山県笠岡市中央町20-4 map
電話:0865-62-3101
営業時間:11:30-14:00 17:30-21:00(O.S.20:30)
定休日:水曜日
駐車場:JR笠岡駅前駐車場30分無料
最寄駅:JR山陽本線 笠岡駅

<忘備録>
・三回目(2009.04.07)
 岡山遠征と言っても、今回岡山はここ一軒だけ。平日だけに行くか行くまいか悩んだが、結局行くことに。
       ヽ
     ,r',⌒^ヽ
     /:::::::::::::::ヽ
     /::::::::(,,゚Д゚)
    i:::::(ノDole|)
     ゙、:::::::::::::ノ
      U"U
掲示板では海鮮塩ラーメンとなっていたが、自分のβακα舌では魚介はあまり感じられず、 むしろ鶏の出汁が強く感じられ、表面に浮く鶏油がそれに拍車をかけている。胡麻は蛇足のように思われる。 結論を言うと、老鶏のコリコリ肉や斜め切りの青葱とメンマから言って、笠岡スタイルの塩ラーメン。それも超進化系の。 サイコロ状の豚チャーシュー、糸唐辛子、半熟煮玉子と、センスの良さもこの上ない。 取り敢えず、ある程度自己完結できたので、今後は金土日以外の訪店はないと思う。 金土日に予定さえなければ、また行くことに違いない。さて、あと二軒ほど立ち寄って広島に帰ることにしませう。

個人的嗜好


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