ﾗｰﾒﾝNORI facebook
所在地：愛媛県松山市道後湯乃町1-38
電話番号：080-2976-2555
営業時間：6:00-14:00 17:00-20:00
店休日：水曜日
駐車場：無
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2021.10.31)
道後温泉近くで営む朝ﾗｰ可能なお店。営業中でも暖簾が外に出ておらず店名表示も小さいため、一度見落として通過することに。
取り敢えずﾃｷﾄｰに「わさび塩ﾗｰﾒﾝ」を。淡い動物系ﾍﾞｰｽに薄っすら魚介も感じられる、
年配のご主人の人柄が表れているような、ちょっと煮詰まり気味のｽｰﾌﾟだが、わさびがよく合う。少しずつ混ぜるが吉。
麺は低加水極細ｽﾄﾚｰﾄで、これが意外にいい組み合わせ。ﾁｬｰｼｭｰは、なんと低温調理で薄いが旨し。
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