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 麺や のぉくれ 山口遠征第6弾 其の四

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とり塩ラーメン \650




麺や のぉくれ
住所:山口県岩国市周東町下久原1293-5 map
電話:0827-84-0064
営業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
定休日:月曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR岩徳線 周防高森駅
創  業:2008年6月

<忘備録>
・一回目(2010.01.30)
 意味不明ながら、「お前はのぉくれじゃのー」とか言われて喜ぶ人間居ないと思われますが、 そんな奇妙かつ独特な店名を持つこちらへ帰路に寄ってみることに。 注文した「とり塩ラーメン」は、鶏がらの旨味がギュッと凝縮されて、非常に旨いスープです。 麺が中細の縮れ麺で、コシがなくチープ感が否めない(噂によると棣鄂製らしいが…)。 ところで食べ進めると、底から



コラーゲンボール !!

ではなく、肉の入った団子が出てきます。 こんなちょっとしたサプライズもあったり、 中央に大葉を巻いた鶏チャーシューもなかなか良いし、 添え付けの柚子胡椒を加えると、最後まで楽しめます。

ちなみに会計時に店名の意味を窺ってみたところ、「仕事をせんみたいな」と微笑みながら説明してくれました。 なんかそのまんまやん(笑)。つまりアイドルな奴ってことですね。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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