西本
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塩ラーメン \680
ラーメン 西本
所在地:岡山県岡山市北区表町2-3-63
電話番号:086-234-1755
営業時間:11:00-売切次第終了
店休日:不定休
駐車場:
創 業:2014年6月16日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2016.08.21)
微妙に濁った動物系出汁に節系や椎茸が合わさる淡いスープに、葱香油や胡麻油で香りづけ。
自家製という全粒粉配合の微妙に太さがバラバラの細麺はもさもさとした食感。見た目に反してラフ&ワイルド。
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