Noodle Dining Plus nico. HP
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住所：広島県広島市南区出汐3-9-19 map
電話：082-256-5135
営業時間：11:00-16:00 18:00-23:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
最寄駅：
創 業：
<忘備録>
・六回目(2009.12.05)
以前から話が出ていたﾗｰﾒﾝの提供が11月6日より始まっていたので、ちょっと遅れ馳せながら行ってみることに。
ﾌﾞﾛｸﾞの写真から醤油ﾍﾞｰｽのものかと思いきや、
白濁した塩ﾍﾞｰｽだった。
早速、ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを啜ってみると、鶏がらの旨味がｼﾝﾌﾟﾙ且つｽﾄﾚｰﾄに凝縮されており、
塩ﾀﾞﾚも角が立たず丸みがあり、それでいてぼやけていない味わい。
麺は中細のｴｯﾁﾞのある多加水角麺で、ﾂﾙﾂﾙと喉越しが良いが、個人的な好みではもう少し太くても良いかなと思った。
今のままでも十分に旨いが、まだまだ進化していきそうな一杯。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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