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 Noodle Dining Plus nico. 3回目

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広島風つけ麺 大盛 \750+\50で醤油ダレ&黒ゴマ味噌ダレ

Noodle Dining Plus nico. HP blog
住所:広島県広島市南区出汐3-9-19 map
電話:082-256-5135
営業時間:11:00-16:00 18:00-23:00
定休日:日曜日
駐車場:なし
最寄駅:

<忘備録>
・三回目(2009.02.25)
元「有木屋」という高圧な立地ながら、広島では風変わりな味の楽しめる店。
今回は「広島風つけ麺」を食しに、仕事が終わり直行して行ってきた。
通常価格にプラス50円で二種類のつけダレで食べることができる。
デフォルトでは、唐辛子抜きで提供される。
醤油ダレの方は、蕎麦つゆのようなすっきり味ながら、そのままで食べても旨い。
黒ゴマ味噌ダレは、黒胡麻のマイルドな味と酢味噌により甘酸っぱいが、
よくある甘酸っぱいのとは異なり、一手間、一工夫されている感があり良い。
ただ、後者の方が濃厚な味付けなため、交互に食べるのは適していない気がする。
セオリー通り、醤油ダレ→黒ゴマ味噌ダレの順で食べた方が無難かもしれない。
いずれも、唐辛子を後から足して食べたが、不要なのではと思ってしまった。
あと、この店ほど多加水麺が似合う店はないのではないかとすら。

個人的嗜好:★★★☆


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