にぼらや西銀座通り店 HP
住所：熊本県熊本市新市街2-2 map
電話：096-354-8897
営業時間：11:00-翌4:00
定休日：不定休
駐車場：なし
最寄駅：熊本市電 熊本城電停から141m
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.09.**)
久留米からちょっとだけ熊本まで足を伸ばしてみることに。
熊本市内の中心的繁華街に位置するこちら。
店名通り、一応煮干し出汁(+動物系)ではありますが、ちょっと煮詰まったような、
繊細さはなく、ちょっと雑な作り。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの鰹節も安直
。ﾆﾎﾞﾆﾎﾞ系を期待すると肩透かしこそ喰らいますが、
細かいことはともかく、呑んだ後の〆としては最適な一杯だと思います。
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