中冨 紹介ｻｲﾄ
住所：鳥取県鳥取市吉成224-1 map
電話：0857-21-7273
営業時間
・月〜土：12:00〜14:00 17:00〜23:00
・日 曜：12:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日：水曜日
駐車場：
<忘備録>
・一回目(2008.9.6)
「満洲味」を後にし、一路鳥取市を目指す。
鳥取市は、わたくしにとって未知のｿﾞｰﾝです。
東京の「ｲﾚﾌﾞﾝﾌｰｽﾞ」ｲﾝｽﾊﾟｲｱと言われるこの店へ。
と言っても「ｲﾚﾌﾞﾝﾌｰｽﾞ」は未食なので、なんとも言えませんが…
ｽｰﾌﾟを一口啜るなり、これまた今風な動物系と節系のWｽｰﾌﾟ。
きめの細かい醤油豚骨と、ほのかな節系の香り。
麺も中太平打ち麺で、今風。
なかなか丁寧に作られた一杯です。
後半は節系の風味が消えるけど…
個人的嗜好：★★★★
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