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 中ちゃん

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※別日撮影


中華そば \450

中ちゃん
住所:〒739-1733 広島県広島市安佐北区口田南3-14-23 map
電話:082-843-7775
営業時間:11:00-14:00 17:00-20:00
定休日:日曜日
駐車場:なし

<忘備録>
・一回目(2008.12.25)
本来、お好み焼き屋ながら、旨い広島ラーメンも提供するらしい店。
仕事で店前を通過することが多いが、その時は中休み時間。
随分前からの宿題店だったが、ある店にふられた機に行っときましょう。
今時ラーメン一杯なんと450円とは、なんとも有難い話ではありませんか。
厚切りのチャーシュー3枚は、お好み焼き用の鉄板の上で焼かれます。
そしてたっぷりもやし・メンマ・青葱の上にコショーをデフォでかけられる。
スープはやや透明感のある醤油豚骨で、ほんのりと豚骨臭を発する。
それでも比較的、あっさりすっきりとした味わい。
麺は中細の断面の四角いストレート麺で、喉越しも良い。
なんとなく心が満たされる一杯でした。

個人的嗜好:★★★☆


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