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 名島亭 福岡遠征第六弾其の壱拾壱

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ラーメン \480

名島亭
住所:福岡県福岡市東区名島2-41-7 map
電話:092-662-3566
営業時間:11:00-20:00頃(売り切れ次第閉店)
定休日:水曜日
駐車場:なし
最寄駅:西鉄貝塚線 名島駅

<忘備録>
・一回目(2009.03.01)
この店を訪れた理由は、こちらでしょう。
写真を見ての通りの人気の行列店のようです。
さらに店主の腰の低さに驚かされます。
スープの口当たりは、油分が少ないためあっさりしているが、
呼び戻しの臭みが出る一歩手前のコクがプラスされ、味に深みがある。
オールドスタイルな長浜ラーメンでありながら、丁寧に作られている感じ。
なんとなく人気の理由が分かったような気がする。

個人的嗜好:★★★★


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