Nageyari
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鯖節そば(細麺) \700
らーめんNageyari blog
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所在地:岐阜県各務原市那加野畑町2-53
電話番号:058-389-2339
営業時間:11:00-14:30 18:00-22:00
店休日:火曜日
駐車場:有
創 業:2006年(2014.3.14 新装オープン)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.01.20)
動物系不使用と思しき作りで、とにかく鯖節の風味が芳しい。ここまで鯖節を前面に出し、魚粉OFFで出汁として味わせるものは初経験。
麺は加水高めの中太と中細の中間クラスで緩めな部類。
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