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 無心 2回目 関西遠征第七弾 其の壱拾九

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豚骨つけ麺 (小:Wスープ) \750




無鉄砲つけめん 無心 HP
住所:奈良県奈良市中町323-1 map
電話:0742-51-7272
営業時間:11:00-15:00 18:00-22:00 ※それぞれ売切れ次第終了
定休日:月曜日
駐車場:あり
最寄駅:近鉄奈良線 富雄駅 徒歩40分
開店日:2009(平成21)年8月24日

<忘備録>
・二回目(2010.07.**)
 今回の遠征の目的は前述の通り、天理スタミナ系を食べ尽くすことと、ムテ系の再訪。 一年ぶり二回目となるこちらは、一年前ほどの行列もなく、大将も女将も不在。 今回は「豚骨魚介つけ麺」目当てでしたが、券売機にはそのボタンがないので、期間限定だったのか…と思いきや、 着席して食券を渡す時に「豚骨」か「Wスープ」かを訊かれるので、当然後者の方で注文。 しかし、これ正直失敗。魚介の風味と出汁感はかなり弱く、つけ汁が単に薄くなるだけ。 食べている途中に「味の方は如何ですか?」と尋ねてくるので、正直にその旨を伝えると、 豚骨を足してくれました。これでなんとからしくなりはしたものの、 率直に言うと進歩・進化がないんだなと。むしろ劣化。 今夏、「無鉄砲中野店」と「つけ麺専門店 無極」と東京進出予定と、店舗拡大に余念がありませんが、 この現状を見て、正直これで良いのかという疑問を抱かずにはいられません。


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