麺喰RENREN 奥野製麺所 【閉店】
所在地：広島県広島市中区西平塚8-5
電話番号：082-545-0242
営業時間：11:00〜 ※1日150食限定
店休日：不定休
駐車場：無
創 業：2017年1月11日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.01.21)
茹で時12分の自家製極太麺はﾃﾞﾌｫで「あつもり」、茹で湯に浸されて提供される。
一般的な「あつもり」のように一度冷水で締めていないのでﾌﾟﾆﾌﾟﾆとした食感にﾄﾞﾛﾄﾞﾛとした麺肌。
つけ汁は少し粘性こそあれど、何か作為的な粘り。その割りに動物系が希薄でｻﾞﾗｻﾞﾗと魚粉頼み。
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