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 めんいち 山口遠征第九弾 其の伍

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中華そば 小 \500




めんいち
住所:山口県光市島田2-10-5 map
電話:0833-71-3529
営業時間:10:30-21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR山陽本線 光駅より24分2.0km
創  業:

<忘備録>
・一回目(2011.02.**)
 光市の牛骨ラーメン店へ。 この下松系牛骨は、本当に店毎にそれぞれ特徴があり、非常に面白い。 こちらのそれは、透明感あるスッキリ系の醤油ベースに、スキヤキ・牛丼っぽい甘みのあるクリア且つ、 ちょっと刺激的且つ、牛骨というよりは牛肉っぽい味わい。 麺は中細ストレートの丸麺で、粉っぽさのない微妙にモッチリ感のあるもの。


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