名代支那そば まると 本店 HP
所在地：秋田県秋田市川元開和町1-4 map
電話番号：018-862-0054
営業時間：7:00-19:00
店休日：無休
駐車場：有(店前3台、店向いに2台)
最寄駅：JR東日本羽越本線 秋田駅より徒歩35分3.0km
創 業：2010年11月1日
<忘備録>
・(2011.09.**)
「名代」とか名乗るので結構な老舗かと思いきや、ｵｰﾌﾟﾝして一年も経たない新しい店でありながら、
他に三軒も分店があるとは是如何に…
そのお味は、やや濃い目の醤油ﾍﾞｰｽに煮干しや節の香る味わい。
麺は細めながら妙にｶﾀめの茹で加減で、香りは弱め。
この店のｺﾝｾﾌﾟﾄは、昔なつかしの支那そばとかなんとか。
確かにｽｰﾌﾟはそういうﾍﾞｸﾄﾙだが、その麺も相まってどこか今風。
帰広して判明したことは、「佐々木家」系列らしく、納得。
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