麺屋 ○克
所在地：高知県四万十市渡川2-9-3
電話番号：
営業時間：11:00-21:00
店休日：不定休
駐車場：有
創 業：2010年12月
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.02.23)
「こってりﾗｰﾒﾝ」を注文すると、「魚介」を使っていますが大丈夫ですか?」と問われる。
修行先にはないﾒﾆｭｰ。魚介はﾀﾚ仕込みのようで表に出るﾀｲﾌﾟではない。ﾀﾚを除けば修行先に近い作り。
麺は数年前の訪問時同様、麺は黄色い#24くらいの中細縮れ麺で真空処理を施した札幌ﾗｰﾒﾝの麺を細くしたようなもの。
食感として口溶けはよろしくなく、口の中に残りやすい。
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