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 まるひら 北海道遠征 第一弾 其の壱拾

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ラーメン(正油) \600




まるひら
住所:北海道釧路市浦見8-1-13 map
電話:0154-41-7233
営業時間:9:30-17:00(L.O.16:45)
定休日:水曜日、第2・第4木曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR根室本線 釧路駅から1,866m
創  業:1960年

<忘備録>
・一回目(2011.05.**)
 観光客よりは地元に人に愛されていそうな老舗店。朝ラー可能な営業時間も午後の訪問。 こちらでも「ラーメン(正油)」を注文。 先の「夏堀」に比べると軽めの動物系に鰹の豊かな風味のスープ。 麺は「三原製麺」製の中細縮れ麺で、スルスルと咽喉を通過するもの。 取り敢えず、使い方や重厚感の違いはあれど、鰹出汁に馴れ親しんでいる愛知出身者としては、 何か中部地区の食文化に共通するものがあり、餅を入れても間違いなく旨いであろうと感じるのでありました。 微妙に「高山ラーメン」に近いかも。


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