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 ○花 関西遠征第七弾 其の壱拾一

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醤油豚骨ラーメン \630




ラーメン ○花
住所:和歌山県和歌山市出島273-4 map
電話:073-474-7041
営業時間:11:00-14:00 17:00-23:00
定休日:火曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR和歌山線 田井ノ瀬駅、わかやま電鉄貴志川線 日前宮駅
創  業:2009年11月

<忘備録>
・一回目(2010.07.**)
 前回の遠征時、高速インターから降り立ってすぐに、目に入った店(その時は営業終了)。 帰宅後、ネットで検索してみると新しめの店で、山為食堂で修行し、 それインスパイアな杯数限定メニューを出していたが、しばらくして提供終了。 基本メニューは家系との前情報。 現在は、配膳時に丼の上に割り箸を置くスタイルのみ山為仕様。 乳化度の高い白っぽいスープに、うずらトッピングなところから「壱六家」系でしょうか。 麺は「酒井製麺」ではないような気がする。 取り敢えず、なかなか旨い一杯でした。


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