ﾗｰﾒﾝ ○花
住所：和歌山県和歌山市出島273-4 map
電話：073-474-7041
営業時間：11:00-14:00 17:00-23:00
定休日：火曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR和歌山線 田井ノ瀬駅、わかやま電鉄貴志川線 日前宮駅
創 業：2009年11月
<忘備録>
・一回目(2010.07.**)
前回の遠征時、高速ｲﾝﾀｰから降り立ってすぐに、目に入った店(その時は営業終了)。
帰宅後、ﾈｯﾄで検索してみると新しめの店で、山為食堂で修行し、
それｲﾝｽﾊﾟｲｱな杯数限定ﾒﾆｭｰを出していたが、しばらくして提供終了。
基本ﾒﾆｭｰは家系との前情報。
現在は、配膳時に丼の上に割り箸を置くｽﾀｲﾙのみ山為仕様。
乳化度の高い白っぽいｽｰﾌﾟに、うずらﾄｯﾋﾟﾝｸﾞなところから「壱六家」系でしょうか。
麺は「酒井製麺」ではないような気がする。
取り敢えず、なかなか旨い一杯でした。
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